23 août 2009

Encore des tomates

Samedi matin une petite balade sur les côtes boulonnaises. 2h après notre arrivée notre seau de 5l était plein de belles moules. Une bonne sauce marinière pour moi et une sauce crème au roquefort pour Mr et ça a été un vrai "régalement" (comme dirait ma poulette) Après le coulis voici les tomates séchées conservées dans l'huile d'olive. Pour 2 pots il vous faudra 1 bon kilo de tomate, 5 gr de sel, une c à s de sucre en poudre, 1 branche de romarin, du thym, du laurier, 2 gousses d'ail et de l'huile. ... [Lire la suite]
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18 août 2009

Coulis de tomate

En rentrant de vacances, notre petit potager regorgeait de tomates, courgettes... Impossible de se nourrir que de salade de tomate alors j'ai fouiné dans mes livres à la recherche d'une recette de coulis de tomate. ******** 3 kg de tomates coupées en 2 et égrainées, 3 oignons émincés, 5 gousses d'ail écrasées du plat d'un couteau et 5 émincées, 10 cl d'eau,5 cl d'huile d'olive, du thym et du laurier. Le tout dans un gros faitout. Faire cuire à feu moyen pendant 30 à 45 min. Passez le tout au mixer et filtrez Remettre... [Lire la suite]
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18 août 2009

DROLERIE AU DETOUR D'UN CHEMIN

Au detour d'un chemin de balade voilà sur quoi vous pourriez tomber. Cette petite hutte a été construite par les promeneurs. Chacun y déposant un ou plusieurs pierres. Pour les autres photos se sont les oeuvres d'artistes qui exposent en pleine nature pour le plaisir des promeneurs.
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05 août 2009

B L O G   E N   V A C A N C E S bonnes vacances à tous à bientôt.
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